Menú Cap d'Any

Un menú elaborat per a aquesta nit tan especial per gaudir del que és extraordinari.

· Per compartir ·
Pa de coca amb tomàquet i oli verge
Assortit d’embotits de proximitat
Varietat de formatges i els seus contrastos
Espiral de pasta de full amb olivada, carbassó i parmesà
Avet de Cap d’Any aromatitzat i farcit de formatges amb salsa manara
Croquetes de carn d’olla
Cloïsses enfonsades amb salsa d’un mar de minerals
Xips de col kale

· Per continuar ·
Escudella barrejada

· Per acabar ·
ADULTS: Vedella amb fons de patata i ceba caramel·litzada
NENS: Cruixent de pollastre banyat amb llima i herbes

· Moment dolç ·
Cúpula de Xocolata amb sorpresa de crema de Xixona

·Els imprescindibles·
Raïm de la sort + variat de torró i neules

· Celler ·
Desig blanc
Desig negre
Cava Brut Perelada
Aigua i refrescos
..........
Cafè

*Menú orientatiu subjecte a canvis

RESERVAR del 31 de desembre a l'1 de gener

WhatsApp Image 2021-03-28 at 22.05.40(3)

Nadal al Jou Nature

Descarregar documents

CARTA MENÚ CAP ANY cat web
77,29 kB